腦干梗塞患者如果堅持可靠的藥物治療、清淡飲食的調節、堅持功能康復訓練、控制好血壓血脂等危險因素，后遺癥狀均會得到不同程度的改善，甚至可以達到生活完全自理的理想狀態。

首先，病人需要控制飲食，不要喝酒，不要吃動物內臟、豬油、肥肉等油膩食物，少吃鹽及油膩食物，不能勞累，可以多吃蔬菜、水果富含維生素及高纖維的食物。

其次，水果可以幫助緩解病情。病人可以吃一些木瓜能軟化血管。草莓防治動脈粥樣硬化，對冠心病，腦溢血、高血壓有一定功效。獼猴桃、獼猴桃汁、杏杏仁、柿子、柑橘柑橘、石榴同樣較為適宜。因為個體差異，病情輕重不一，建議在主管醫師指導下辯證應用。

最后，病人可以選擇一些輔助食療方劑，比如用黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食，可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集，或者芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用，還有吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若腦梗塞并發糖尿病，則不宜加蜂蜜。