冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬蟲夏草花也不遜色于它，冬蟲夏草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

冬蟲夏草花的菌種來源于蛹蟲草，冬蟲夏草花所含的蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的很相似。

冬蟲夏草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用，可用于抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質(zhì)、抗真菌劑。

雖然冬蟲夏草花含有與冬蟲夏草相似的成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是含量差異卻很大，因此目前為止還沒有被列為中藥，只是作為日常生活中的保健食品，萬萬不可把其神化了。