加吉魚(yú)的吃法多種多樣，除開(kāi)可蒸、可煎、可烤、可燒、可燉、可溜、可醬燜之外，還可以生吃，生吃加吉魚(yú)在日本料理中非常常見(jiàn)，下面我們就來(lái)看看加吉魚(yú)生吃好嗎！

加吉魚(yú)生吃好嗎？

加吉魚(yú)是可以生吃的，而且做成刺身味道非常鮮美，而且還帶有一定的爽脆口感。

但生吃加吉魚(yú)必須注意：

1、加吉魚(yú)捕撈上來(lái)馬上急凍。

2、生吃的加吉魚(yú)一定要新鮮。

3、必須搭配芥末吃，可以借助芥末來(lái)殺殺菌。

4、但怎么說(shuō)，生的加吉魚(yú)還是不能多吃。

要知道中國(guó)海域的污染遠(yuǎn)比日本嚴(yán)重，所以在生吃這類海鮮的時(shí)候要注意多放些芥末，而且不宜多吃，貝類蝦類也是如此。