牛肉干一般人都可食用，營養價值豐富，尤其適宜中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。但是牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，而且熱量也比較高，所以有個別人群是不宜吃或者是禁食牛肉干的。下面一起來看看到底哪些人不宜吃牛肉干！

1、減肥人士不宜多吃

牛肉干的熱量相對較高，而且有一定的脂肪含量，對于減肥人士來說是能少吃則少吃。

2、老人小孩不宜多吃

牛肉干高膽固醇、而且是一種高脂肪的食品，所以老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

3、久病體虛人群不宜食用

消化系統疾病，心腦血管系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病，五官疾病，神經性疾病患者都不宜吃牛肉干。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

4、患痘痧、瘙癢者瘡疥、濕疹者慎用，因為牛肉相對燥熱，而且是發物，食者不利。