榛蘑有什么功效和作用？為什么榛蘑被稱為東北山珍？榛蘑是東北的特產之一，多生長在淺山區的榛柴崗上，所以被稱為榛蘑，是野生菌類的一種。榛蘑的珍貴不僅體現在榛蘑的功效和作用上，還體現在它不能人工培育上。榛蘑到底有怎樣的功效和作用呢？今天我們就來揭曉。

榛蘑性味甘、寒； 具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，強筋壯骨的功效；常食可以預防視力失常，對眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。

榛蘑的功效和作用

1、保護視力

經常食用野生榛蘑，可以皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效還不限于此，它對預防視力減退、夜盲也很有效果，如果你是經常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點榛蘑，對眼睛視力保護很有幫助。

2、開胃

榛蘑本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。

3、降低膽固醇

榛蘑具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生。