清炒佛手瓜雖然是一道十分簡單的家常菜，但是在烹制的時候還是有一點小技巧的哦，比如佛手瓜中的籽是應該要去掉的，因為這些籽會影響口感，吃起來就會不怎么好吃了。而由于佛手瓜是可以生吃的，所以在炒的時候不要炒老了，一般翻炒兩分鐘就行了，炒太久它會不脆的，口感也就不好了。應該來說，佛手瓜還是很容易炒的，就算是不怎么會做飯的人都可以完成，大家可以自己試試哦。