木薯中的木薯淀粉制造粟膠(糖漿)，大約每50公斤木薯淀粉，可制成半透明的粟膠50公斤。另外濕木薯渣50公斤可制麥芽糖7.5公斤左右。木薯粉加入少量綠豆粉或飯豆粉可制成品質(zhì)優(yōu)良的粉絲。或摻入少量蓮藕粉和白糖可制成代藕粉。木薯的工業(yè)用途非常的廣，那么在食用方面又有哪些作用呢？下面媽網(wǎng)百科為你介紹一下。

食用木薯一般可以達(dá)到消腫解毒的作用，一般木薯會(huì)被用作癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥的輔助治療。因此患有以上疾病的患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┠臼韥?lái)幫助治療，不過(guò)一定要先做好消毒才能放心的吃。一些便秘的患者吃木薯也是有一定的好處的，這樣有助于便秘情況的緩解，能有效的排除便秘所帶來(lái)的困擾。

除此之外，吃了木薯后還有可能有一定的亮發(fā)，健腦，明目，溫肺，有益心血管，益肝，健脾，和胃，潤(rùn)腸，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，抑癌抗瘤，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，抗衰抗輻射等功效，建議在食用木薯前可以有針對(duì)性的進(jìn)行選擇。