通心粉煮多久合適呢？很多朋友都遇到過(guò)這種問(wèn)題，每次煮上十幾分鐘都不一定會(huì)軟，一直守在鍋邊看著火，但是還書(shū)煮不好。其實(shí)煮通心粉很容易，煮通心粉的時(shí)候先把面提前浸泡，涼水就下鍋煮，放點(diǎn)油跟鹽，煮十幾分鐘，等面變軟就可以。還有種方法是水開(kāi)之后鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4-5分鐘，然后關(guān)火蓋蓋悶了10分鐘的樣子，這時(shí)候再去看，面差不多都已經(jīng)變成白色了，然后又開(kāi)火煮了一兩分鐘，出鍋。