很多朋友買了牡蠣干以后不知道怎么做，不論用冷水、溫水還是開水浸泡，都煮不熟咬不爛。媽網(wǎng)百科告訴大家牡蠣干怎么泡發(fā)比較好。首先當(dāng)然是準(zhǔn)備一壺?zé)崴撬荒苓^熱，用手去觸摸，稍感燙手即可。然后一個泡發(fā)牡蠣干的小技巧就是，加入少許的小蘇打。

牡蠣干泡發(fā)的具體步驟：先準(zhǔn)備一盆熱水，將少許小蘇打粉溶于熱水中，然后把牡蠣干放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗干凈而且能去掉牡蠣干的異味，洗好后用清水漂洗干凈就可以了。經(jīng)過這樣加工的牡蠣干無論怎么做都會很好吃啦。