作為很有營(yíng)養(yǎng)的食材，鮭魚(yú)已經(jīng)逐漸成為了桌上的美味佳肴，鮭魚(yú)做起來(lái)不難，烹飪的方法也不難，大家可以嘗試自己在家做鮭魚(yú)來(lái)吃，怎么做鮭魚(yú)更美味，現(xiàn)在就介紹一些常用且較為簡(jiǎn)單的鮭魚(yú)烹飪法，大家可以在家試一試。

第一種烹飪方法就是清蒸鮭魚(yú)。準(zhǔn)備鮭魚(yú)一條，適量的蒜、姜、以及大蔥。將鮭魚(yú)碼味，并腌制一個(gè)小時(shí)以上，這樣味道才能進(jìn)入到鮭魚(yú)內(nèi)，如果有時(shí)間的話可以給鮭魚(yú)“按摩”，這樣也可以讓鮭魚(yú)更入味，之后將大蔥、姜、蒜進(jìn)行改刀，改刀之后放在鮭魚(yú)表面和體內(nèi)，這樣可以去腥味。之后便上鍋蒸即可。為保持鮭魚(yú)的鮮美，只需要將鮭魚(yú)蒸熟即可立即出鍋，這樣魚(yú)肉才更有彈性。第二種烹飪方法就是煲湯。煲鮭魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。如果家里有孕婦還有小孩的話，可以在家里經(jīng)常煲鮭魚(yú)湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。煲鮭魚(yú)湯的方法是非常簡(jiǎn)單的，和平時(shí)煲湯的方法沒(méi)有差別，需要注意的是魚(yú)肉要保持鮮美，所以不要煮太久，這樣魚(yú)肉的口感會(huì)下降。也建議大家可以和豆腐搭配煲湯，營(yíng)養(yǎng)搭配更豐富。

這里只是舉出了兩種最有營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法，大家可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行烹飪，比如加辣椒或者咖喱做重口味的水煮魚(yú)或者麻辣魚(yú)也都是可以的。