蠣粉含有豐富的鋅和碘，多種氨基酸,以及維生素 A、B1、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、磷及其它微量元素，有重鎮安神，潛陰補陽，軟堅散結，收斂固澀的功效，也常常用于醫藥營養保健品或食品的營養添加劑。牡蠣粉的適宜人群及食用方法如下。

1、心脾氣痛，有痰。牡蠣粉用酒送服二錢。

2、瘧疾寒熱。用牡蠣粉、杜仲，等分為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫水送下。

3、氣虛盜汗。用牡蠣粉、杜仲，等分為末。每服一匙，酒送下。

4、產后盜汗。用牡蠣粉、麥麩（炒黃）等分。每服一錢，豬肉湯調下。

5、消渴飲水。用黃泥封固牡蠣，煅赤，研為末。每服一錢，活鯽魚煎湯調下。

6、百合變渴。用牡蠣（熬）二兩、栝樓根二兩，共研為末。每服一匙，米湯調下。一天服三次。

7、小便淋閉。用牡蠣粉、黃蘗（炒），等分為末。每服一錢，小茄香湯送下。

8、小便數多。用牡蠣五兩，加小便三升，煎成二程式，分三次服。極效。

9、夢遺便溏。用牡蠣粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。一天服二次。

10、月經不止。用牡蠣煅過研細。加米醋揉成團，再煅再研，加米醋調艾葉末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋湯送下。

11、瘰疬。牡蠣粉取四兩，加玄參末三兩，和面糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服盡除根。