大銀魚(yú)怎么吃才夠酷炫？要有好廚藝的同時(shí)，還得有創(chuàng)意。想要穿金戴銀的小伙伴們，趕緊來(lái)看媽網(wǎng)給大家推薦的大銀魚(yú)聚財(cái)吃法！

大銀魚(yú)怎么吃才酷炫？推薦——金銀菠菜！

準(zhǔn)備材料：菠菜400g，雞蛋2個(gè)，銀魚(yú)200g，橄欖油適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞精適量，姜蒜適量

做法：

1、先處理好銀魚(yú)，洗干凈后放少許鹽與胡椒粉攪拌均勻。

2、將菠菜切段；準(zhǔn)備好姜蒜，切末備用。

4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，將雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻后加入銀魚(yú)。

5、將雞蛋與銀魚(yú)攪拌均勻，加入少許鹽與胡椒粉。

6、準(zhǔn)備煎鍋，燒熱鍋后加入比炒菜多1-2倍的橄欖油，接著倒入蛋液。

7、煎炒成型后盛起備用。

8、倒少許橄欖油入熱鍋，放入姜蒜爆出香味。

9、加入菠菜開(kāi)大火翻炒。

10、調(diào)入少許鹽以及胡椒粉。

11、再將煎炒好的金銀蛋加入。

12、翻炒均勻即可。

烹調(diào)小貼士：煎炒雞蛋的時(shí)候記得要多放油。