追溯涼茶的起源，從傳統的湯劑發展到現代的顆粒劑、袋泡茶、成品茶劑再發展成飲料，經歷大變花樣后的涼茶飲料與傳統意義上的熬制涼茶湯劑相比口感更佳。在炎炎夏日幾乎每個人都會來一瓶加多寶冷飲，相信大家看到加多寶這三個字就會想起“怕上火，喝加多寶”的口號，那么加多寶可以降火嗎？

真正的涼茶味道是又苦又怪的，但這樣的涼茶大家不喜歡喝所以就會加糖掩蓋苦味，涼茶飲料基本上沒有草藥的味道都是糖水的味道，所以加多寶不一定可以降火。加多寶是一種涼茶喝到一定量可以在短時間內使人平靜下來，借用中醫的理念有類似安心安神的作用，由此猜測上火有一部分是身體炎癥的反映即化成外在的一種表現，這涉及血常規、血免疫等指標的變化。此外，上火與飲食也有很大的關系，很多食物都要經過消化道系統而消化道有微生物，所以又將內毒素等成分作為指標進行觀察。