當然可以吃。杏鮑菇含有孕婦及胎兒所需的多種營養，是很多蔬菜水果所不及的。可以提高孕婦的免疫力，從而使寶寶更佳健康。但是，杏鮑菇有通潤腸道的作用，在懷孕初期不宜多吃，以免拉肚子或者導致流產。

食用時必須是煮熟透的，不可吃生的。若孕婦為痰濕體質或特稟體質不宜食用。且杏鮑菇為動風食物，過敏者也不可食用。