板栗雖然養(yǎng)人，又好吃，但并不是人人適宜。千萬不要吃得太多，否則阻滯腸胃，難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虛寒者不宜吃生板栗，產(chǎn)婦、兒童和便秘患者也不要多吃板栗。  

由于板栗富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。但是，由于板栗所含的糖類也不低，因此，在吃板栗進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。熟板栗一次吃7個(gè)，或者10個(gè)都可以，一天兩次，三次這么吃都沒問題。而且最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，千萬不要飯后大量的吃，這樣可不利于保持較好的體重。

同時(shí)，像有些變質(zhì)的板栗，一定要全部扔掉，千萬不要吃，以免中毒，還有也不要像這樣用嘴來咬板栗殼。板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃。吃板栗要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。