蜜棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用；本品甘溫益氣，質(zhì)潤(rùn)養(yǎng)血，味甘又能緩和藥性，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。下面看看蜜棗的功效與作用。

1、補(bǔ)血。蜜棗中含有大量維生素B12，對(duì)貧血有很好的改善作用。

2、減肥。蜜棗能起到減肥的作用，蜜棗能清理腸道，排毒養(yǎng)顏，是女性美容養(yǎng)顏很好的食品。

3、健胃。蜜棗能舒肝健胃，消食化積，是補(bǔ)脾健胃的食品。

4、益肺。蜜棗能補(bǔ)肺潤(rùn)燥，所以對(duì)頭發(fā)好處較多。

此外，食用蜜棗還可以提高自身的免疫力，并且能抑制癌細(xì)胞的形成，同時(shí)能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。由于蜜棗中含有豐富的維生素C，可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而使膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。