鮑魚(yú)果既香濃美味，又富有營(yíng)養(yǎng)，是男女老少都喜歡的食品之一。然而，食用鮑魚(yú)果時(shí)要注意一些事項(xiàng)，否則食用不當(dāng)，反而對(duì)自身的健康造成影響。那么，鮑魚(yú)果的食用注意事項(xiàng)有哪些呢？

1、肥胖者和三高患者少食用。鮑魚(yú)果的含油量非常高，肥胖患者以及三高患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃，以免鮑魚(yú)果的油脂在體內(nèi)起到反作用。另外，普通人在食用鮑魚(yú)果的時(shí)候，一定要根據(jù)自身的身體狀況來(lái)決定食用量，一般每次吃2~3個(gè)為宜，切勿一次進(jìn)食過(guò)多，以免造成脂肪在體內(nèi)堆積。

2、食用時(shí)要做好保潔工作。由于鮑魚(yú)果所含有的油量較多，食用時(shí)要注意做好保潔工作，以免鮑魚(yú)果的油脂沾染在衣服、沙發(fā)等地方。

3、口味重的不宜食用。口味越重的鮑魚(yú)果，就意味著所添加的食鹽、香精、糖精等成分就就越多，這些東西對(duì)身體沒(méi)有并沒(méi)有好處，吃多了反而容易生病。

4、發(fā)生霉變時(shí)不能食用。鮑魚(yú)果容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，甚至?xí)＜吧４送猓S曲霉毒素還有致癌能力，對(duì)人體臟器的損害極大。因此，千萬(wàn)不能吃發(fā)霉的鮑魚(yú)果。