黑加侖植被低矮，容易采摘。果實豐厚保管加工方便，營養(yǎng)成分含量高，適合大量適用，黑加侖的食用方法多樣，常見的有：

1、不采用工業(yè)加工，洗干凈后直接生吃就行，有一個親切的稱呼“黑天天”。

2、可以用黑加侖與葡萄一起釀酒，系選用東北地區(qū)的特產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)黑豆為原料，采用發(fā)酵、浸泡，陳釀，調(diào)配而成的一種風格獨特的野生果酒。色澤猶如深寶石紅色。酒香含有明顯的黑豆果香。酒味純凈，酸甜適口，后味綿長，具有黑加侖子酒的典型風格。

3、用黑加侖單獨榨汁。

4、在國內(nèi)市場，能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等。

5、黑加侖用于蛋糕。用黑加侖 50g、低粉 110g、雞蛋3個攪拌入蒸。

6、黑加侖冰棒。主料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純凈水適量

7、黑加侖面包--食材主料：高筋面粉2.5杯、發(fā)酵粉1小勺

輔料：水145ml、雞蛋1個、油50ml、白糖2大勺、奶粉3大勺、鹽0.5小勺、葡萄干100g步驟：所需水量包含了雞蛋。（比如需要水160ml，那就先磕入雞蛋后再將水加至所需要的刻度160ml）將雞蛋和水倒入面包機。再依次擱入輔料中的油、糖、鹽、奶粉；最后擱入主料中的面粉、發(fā)酵粉。.插上電源，將色澤調(diào)至淺色，按下啟動鍵；面包機自動工作。第一次發(fā)酵的面團。（面包機會發(fā)酵2次）倒入葡萄干，用筷子攪均勻。（剩余時間1：50分）攪勻后蓋蓋，等待面包機2次發(fā)酵。2次發(fā)酵后，烘焙中。

當剩余30分鐘左右，面包表面微黃時拔掉插頭。