倉鳊魚的處理方式很簡(jiǎn)單，也是要刮魚鱗去內(nèi)臟。今天我們就具體說一下，倉鳊魚怎么洗。

1、倉鳊魚可以不用去頭，直接處理其他問題即可。

2、倉鳊魚的魚鱗比較特別，比較細(xì)，所以摸上去特別光滑，但其實(shí)，倉鳊魚是要刮魚鱗的。打鱗的時(shí)候，從倉鳊魚的尾部逆向往上打即可。

3、倉鳊魚去鰓的話，要先找到魚鰓。可以找魚頭一塊比較硬的可以掀起來的東西，掀開來就會(huì)看到魚頭里面有個(gè)紅色的像扇形的東西，那個(gè)就是鰓了，伸兩三個(gè)手指頭把那個(gè)拽下來就算是去鰓。如果怕弄傷手指的話，也可以試著用刀尖斜著伸進(jìn)去，將魚鰓從根部用力刮下來。

4、倉鳊魚去內(nèi)臟首先把魚豎著放起來，使魚白的部分向上，這時(shí)你會(huì)看到，在靠魚尾巴的地方有一個(gè)小小的點(diǎn)，應(yīng)該是稍微有點(diǎn)發(fā)紅的，把剪刀插進(jìn)去朝著魚頭的方向剪開就可以了。記得要一直剪到鰓稍微靠下一點(diǎn)的地方，然后再把里面的東西全部都取出來，這樣就可以了。

5、魚的體內(nèi)應(yīng)該有一層黑色的膜，最好將其去掉，因?yàn)槟切┠?huì)比較腥。

做完這些簡(jiǎn)單的處理，用清水沖洗魚身就可以啦！