關于土豆泥沙拉的做法不僅僅只有一種，根據配料的不同，它的做法也略有差異，媽友可以根據自己和家人的口味，先挑選好輔料，再按步驟來學習吧，還等什么，一起來吧！

做法一：

材料：土豆、雞蛋、牛奶、黃瓜、火腿、沙拉醬、食鹽、味精、胡椒粉

步驟：

1、土豆蒸熟后，裝進盤子搗爛；

2、把牛奶倒入土豆泥中，攪拌均勻；

3、煮熟雞蛋取出蛋黃搗碎，放進豆泥中，加入色拉油，一起攪拌；

4、將煮好的黃瓜丁、火腿丁和沙拉醬、食鹽、味精、胡椒粉一起放進豆泥中，充分地攪拌均勻即可。

做法二：

材料：土豆、黃瓜、雞蛋、胡蘿卜、食鹽、沙拉醬、五香粉、芝麻油、橄欖油

步驟：

1、將土豆和雞蛋一起放進鍋里蒸熟，然后將土豆裝在大碗里搗爛，將雞蛋黃取出一起搗碎，一起攪拌均勻；

2、將煮熟的胡蘿卜丁、黃瓜丁、蛋清丁和沙拉醬、食鹽、五香粉、芝麻油、橄欖油一起倒進豆泥里，充分攪拌均勻。

3、將攪拌好的土豆沙拉倒扣倒在碟子上，上面再淋上一層沙拉醬裝飾下就更棒啦。