在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。反沙芋頭雖然美味，而且富含營(yíng)養(yǎng)，如果是不適合吃的人，被反沙芋頭的美味而吸引而去吃了的話，那么自己就要難受了。因此，為了能夠既能嘗到的美味的菜肴之余，又能保障飲食安全，媽媽們就更加需要了解宜忌人群有哪些了：

首先，反沙芋頭是具有高熱量成分的，因而如果需要高負(fù)荷工作的人，可以考慮吃點(diǎn)反沙芋頭來(lái)保持體力。不過(guò)建議不要多吃，都則很容易引起肥胖等癥狀。

其次，就要看看反沙芋頭的禁忌人群有哪些了：1、有痰、敏性體質(zhì)（蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎）者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應(yīng)少食。2、同時(shí)食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。腸胃不好的人不適合吃芋頭，因?yàn)橛箢^中的淀粉多，一次吃得過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹，而且腸胃不好的人，消化吸引能力本身就弱，過(guò)多的食用會(huì)加重腸胃病。

知道了這些，媽媽們就可以根據(jù)家人的情況來(lái)做反沙芋頭了。