這道菜一般人群皆宜。荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一，不僅能益脾和胃、和中下氣、通利小便，經常食用，還對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產后乳汁不下等均有療效；但是，培根不適合給老年人、感冒未好、消化不良、胃潰瘍等癥狀的人多吃哦，這個大家還是要注意的。