很多人都愛吃土豆泥，那么大家知道吃多了土豆泥會怎樣嗎？對身體有好處還是沒有好處呢？土豆泥餅的營養價值是什么呢？下面我們就一起來了解一下吧。

土豆泥沒有異常味道，所以完全可作主食。而它卻比大米、面粉具有更多的優點。土豆泥蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆泥與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。土豆泥含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆泥所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。土豆還可以當做蔬菜來送飯。

多吃土豆泥的好處有以下幾點：

1、土豆泥富有營養，是抗衰老的食物之一。

2、土豆泥可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，幫助減肥。

3、土豆泥是美顏天然之選。它可以美白、祛斑。并且沒有副作用。

4、土豆泥可以調整虛弱體質。土豆高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

所以用土豆做的土豆泥營養價值很高。