很多人都喜愛把土豆當做主食或者蔬菜來吃。不管怎樣吃，土豆都是非常美味可口的，而且還有多種的保健功效。土豆餅的是土豆的一種吃法。但是大家在吃土豆餅的時候是否注意到過它的適宜人群了呢？對于哪些體質的人不適合吃土豆餅呢？吃土豆餅也要注意一下它的適宜人群方面，否則的話就會出現(xiàn)一些其它的不良后果。

土豆的適宜人群有：

一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。 　　

什么人不適合吃土豆：

1、皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

2、脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食。土豆餅含有粗纖維量多，且質硬。

3、對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

總的來說土豆的適宜人群是動脈硬化、膽結石癥或者是肥胖和孕婦最適合吃土豆了，但是對于皮膚瘙癢或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。

同樣要注意的是：

1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。

2、皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。