薏米大米粥這個做法在日常生活中其實很少見，因為很多時候大家都是將薏米和紅豆或是山藥煮在一起，而很少會拿薏米和大米搭配，其實薏米和大米搭配也是不錯的選擇，起碼在美味度上是提升不少的，而薏米大米粥的做法也很簡單，只需要薏米、大米、糖等材料就行了，不過薏米比較硬，建議在煮之前最好是先泡水。不過薏米本身的祛濕效果是很佳的，而大米屬于比較重的美食，所以將兩者一起煮，會稍微減弱薏米的祛濕效果。薏米大米粥這個組合之外，其實薏米和紅豆也是一個很好的組合方法。

其實紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。薏米煮粥能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。而將紅豆也加入薏米大米粥中，也是一道很美味的美食。