嬰兒米粉是有大米做成的，里面更富含各種維生素跟礦物質(zhì)，所以其本身自己是對(duì)寶寶的身體十分好的營(yíng)養(yǎng)類食品，米粉里面還加入了蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，嬰幼兒6～8個(gè)月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物（比如營(yíng)養(yǎng)米粉等食物），并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對(duì)食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應(yīng)不同的食物。

這類嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助品能夠給還不能很好的咀嚼的寶寶們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)跟是為了讓他學(xué)吃飯，而且嬰兒米粉相對(duì)更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)元素也越來越加全面、豐富，同時(shí)也越來越接近母乳營(yíng)養(yǎng)。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規(guī)元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等，此外，現(xiàn)代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢(shì)和嬰兒后天健康成長(zhǎng)，比如嬰兒米粉無糖化、CHE淀粉水解工藝的運(yùn)用等。

小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的，如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個(gè)月時(shí)，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間，并沒有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來，可以吃粥和面條時(shí)，就可以不吃米粉了。