我們都知道蒜蓉菠菜是一道老少咸宜的家常菜，其營養價值高，但是菠菜含有的草酸也是極高，因此，食用蒜蓉菠菜要注意一些事項我們是需要留意的，下面我們來了解下！

第一，菠菜含有草酸，因此正在服用鈣片，最好少吃或不吃菠菜。

第二，由于菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時最好也不要吃菠菜。

第三，有一些人是不適宜吃菠菜的，菠菜所含的草酸對泌尿道結石，胃結石患者來說也是大忌，有可能加重病情。