黃瓜是經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，很多人都好這一口爽脆，特別是在炎炎盛夏里面，一道可口的涼拌黃瓜肯定會(huì)讓人垂涎三尺。黃瓜固然是美味，但是你們可知道在吃黃瓜的時(shí)候也是有飲食禁忌的。如果你們不清楚的話(huà)，那就要認(rèn)真往下閱讀了喲！

黃瓜是常見(jiàn)的瓜類(lèi)食物，也是大家平時(shí)常吃的食物。黃瓜具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。但是需要注意的是黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動(dòng)寒痰，以致肺寒咳嗽。除了這些禁忌人群外，在吃黃瓜的時(shí)候也要注意以下注意事項(xiàng)：

1、不宜生食不潔黃瓜，黃瓜剛買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候可能表面會(huì)有很多農(nóng)藥成分，所以在用黃瓜做菜肴的時(shí)候，一定要實(shí)現(xiàn)做好清潔工作，用水泡一下黃瓜。很多人喜歡生吃黃瓜，但是對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家種沒(méi)有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃。

2、不宜加堿或高熱煮后食用；

3、不宜棄汁制餡食用；

4、不宜多食偏食；

5、不宜和辣椒、菠菜同食；

6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。