食用薏米紅豆南瓜粥不僅能補(bǔ)中益氣、祛濕健脾，還能補(bǔ)充多種人體所需的營養(yǎng)元素。薏米紅豆南瓜粥的營養(yǎng)價(jià)值就在于粥中主要的三種食材了。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。想要有效改善這一情況，不妨多吃薏米紅豆南瓜粥。

薏米，含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。紅豆是一種高營養(yǎng)、多功能的雜糧，富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能。南瓜熬粥本身也是非常有營養(yǎng)的，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對人體有益的營養(yǎng)元素。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營養(yǎng)成分不流失，還有助于人體吸收。實(shí)踐證明，薏米紅豆南瓜粥具有良好的減肥功效，而且排毒的功效也同樣顯著，對于中老年肥胖者效果尤其好。