南瓜子因其豐富的營養價值受到人們的喜愛，特別是炒熟之后的南瓜子口感極佳，所以有很多人都喜歡嗑南瓜子。南瓜子的做法有很多種，比如炒食、榨油或者直接生吃，但是很多人對南瓜子的相關知識不是特別了解，誤認為南瓜子吃的越多越好，那么南瓜子一天吃多少好呢？

南瓜子的每天用量以不超過50克最佳，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道，有些人吃多了會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了肝吃不消。患有慢性肝炎、脂肪肝的患者不宜吃南瓜子，因為南瓜子有小毒會影響肝臟功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤。另外，南瓜子的熱量適中，每100克南瓜子含熱量 566 千卡，但是南瓜子吃多了不僅會上火而且容易長胖，所以應在每日制定的總熱量范圍內適量食用南瓜子。