想要吃荷蘭豆的媽媽們，不僅要了解吃荷蘭豆中毒怎么辦，還有一些吃的事項(xiàng)是需要注意的。

荷蘭豆是豆類(lèi)中的一種，雖然是具備豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)：膳食中蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

但是荷蘭豆卻也是豆類(lèi)中含糖量比較高的一種，因此，這就需要媽媽們注意這方面了，如果家里有糖尿病患者，那么就要謹(jǐn)慎大量吃荷蘭豆了。

除此之外，荷蘭豆多食還會(huì)引起腹脹，容易產(chǎn)生氣體，因此，尿路結(jié)石、皮膚病和慢性胰腺炎患者就不宜吃荷蘭豆了。而且，家里如果有經(jīng)常消化不良的人，也建議不要吃太多。

如果是在市面上買(mǎi)的青荷蘭豆生的沒(méi)吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剝出來(lái)的荷蘭豆就適于冷凍，最好在一個(gè)月內(nèi)吃完。不過(guò)，建議還是最好一次性吃完，因?yàn)榉啪昧艘彩菚?huì)影響口味的。