素炒胡蘿卜的制作材料：胡蘿卜300克

輔料：豆腐干150克

調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克，味精2克，鹽3克，植物油25克

教您素炒胡蘿卜怎么做：

1、胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片；

2、豆腐干切成片；

3、洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時，放入豆腐干煸炒幾下；

4、再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精；

5、炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可。