芹菜和胡蘿卜都有減肥的效用，把它們倆加起來榨汁喝，減肥強上加強！之所以芹菜和胡蘿卜有減肥的作用，是一位它們倆都有降糖降脂的作用。

芹菜和胡蘿卜的降糖降脂作用：

胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

芹菜葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。