相信大家聽到萵筍葉這個詞，會有種既熟悉又陌生的感覺，因為我們都吃過萵筍，而在做菜的時候，會習慣性的把萵筍葉剝下丟掉。其實萵筍葉的營養價值非常的高，甚至比萵筍本身還要高。那么萵筍葉又應該怎樣做才好吃呢？下面看看媽網百科為我們帶來的有關萵筍葉的做法。

一、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗干凈切成小段，然后用熱水抄一下裝盤，然后往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。

二、萵筍葉湯。把面粉加水調成面粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水里抄一下撈出瀝水后切碎。然后燒水，水燒開以后把面粉水倒入鍋里攪拌均勻，水再次燒開以后把打散的雞蛋撒進鍋里，然后再加入抄好的萵筍葉，再加上點鹽就好了。

三、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水里抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱后放入辣醬翻炒，然后再放入雪菜翻炒，然后再把萵筍葉放入鍋里翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。