蓮子和芡實一樣，都是產(chǎn)自于水生植物，而且形態(tài)功能相似，所以可以放在一起煮。除了可以蓮子芡實粥之外，也可以在煮湯的時候加入蓮子和芡實，可以達到同樣的功效。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下蓮子芡實糖的做法。

1、準備適量的蓮子、芡實，肉類可以準備豬腱肉、豬肋骨，還有少量的姜片和鹽。

2、將蓮子和芡實用水淘洗好，然后用水浸泡一段時間。將豬腱肉切件、豬肋骨飛水待用，取一湯鍋，加入適量的水和所有材料，先是大火煲1小時，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時左右，煲至湯色濃濃的，下鹽調(diào)味即可飲用。