萬(wàn)物相生相克，我們?cè)俪渣S瓜炒雞蛋這道菜的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢？以免引起不必要的失誤，接下來(lái)我們就來(lái)看看黃瓜炒雞蛋的注意事項(xiàng)。

媽網(wǎng)為大家簡(jiǎn)單的總結(jié)成兩點(diǎn)：

我們?cè)谧鳇S瓜炒雞蛋的時(shí)候應(yīng)該注意什么？

我們做這道菜時(shí)，黃瓜要急火快炒，（黃瓜一定要先用鹽腌一下）炒好后黃瓜是脆的，而且黃瓜綠色、雞蛋黃色看起來(lái)就讓人食欲大增。口感也會(huì)很豐富喲~

我們?cè)诔渣S瓜炒雞蛋的時(shí)候應(yīng)該注意什么

因?yàn)殡u蛋帶了一絲寒性，而黃瓜也屬寒性食品；所以寒性體質(zhì)的人不宜多吃這道菜，這個(gè)大家一定要謹(jǐn)記喲~

這道菜是我們經(jīng)常可以吃到的家常小菜，其實(shí)它還有預(yù)防癌癥的功效，雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。