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寶寶午餐食譜

寶寶午餐食譜

“充足、全面、平衡”是所有寶寶實現合理營養的關鍵,那么寶寶的午餐怎樣才能做到健康營養呢?

1、豐富的蛋白質。最好50%的蛋白質來自動物蛋白質或豆制品,以滿足快速生長和智力發展的需要,并提高抗病能力。

2、補充鈣、鐵、碘、鋅等元素。這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆漿可獲得較多的鈣和蛋白質。

3、補充各種維生素。維生A供應充足,既有助于保護視力,又可預防呼吸道感染;B族維生素與補充能量消耗有關;維生素C可促進鐵的吸收,又是許多酶的輔酶,均須充分供給;寒冷季節還應考慮維生素D制劑的補充,以提高鈣的吸收。

4、葷素合理搭配。人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多,易使人疲勞,抵抗力降低,記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配,達到酸堿比例合適。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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