甜菜根湯具有抗癌補血降血壓等功效，但是功效多并不代表人人都適宜吃，功效并不代表其沒有食用禁忌，那么美甜菜根湯的適宜人群有哪些呢？甜菜根湯的食用禁忌還有哪些呢？

甜菜根湯的適宜人群：一般人都可以食用

甜菜根的其他注意事項

1、甜菜根的禁忌人群：糖尿病患者以及腹瀉后的忌食甜菜根。

2、甜菜根的保存方法。甜菜根的保存方法和蘿卜的保存方法一樣，用保鮮膜包裹，防止和空氣過多接觸而導致發霉或爛掉，可以選擇放在冰箱進行保鮮。

3、、甜菜根的選購技巧。選購甜菜根時，要看形狀是否直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀，皮肉一般為深紅色至深紫紅色，間有近乎白色者較好。

4、甜菜根的搭配宜忌。甜菜和土豆、黃瓜搭配著吃比較適合，有助于更好減肥。

5、甜菜根的烹調方法。由于有些甜菜根略帶土腥味，所以烹飪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起來的菜就會很美味了。