在日常養(yǎng)生中，菌類的營養(yǎng)價值非常高。鮑魚菇作為著名的菌類，自然也是營養(yǎng)豐富，功效和作用頗多。下面一起來看看鮑魚菇的功效與作用吧！

1、明目：鮑魚菇含有豐富的維生素A，維生素A對眼睛的發(fā)育有著十分重要的作用，同時可提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

2、健脾：鮑魚菇對脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥具有一定的功效。

3、提高免疫力：鮑魚菇內(nèi)含銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

4、抗癌：鮑魚菇內(nèi)含抗腫瘤因子，所以常食鮑魚菇可以抑制癌細(xì)胞的出現(xiàn)，提高身體免疫機(jī)能。

5、祛脂降壓：常食鮑魚菇可使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。同時能軟化和保護(hù)血管，降低人體中血脂和膽固醇的含量，有預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病的作用。