在即將到來(lái)的冬季，喝上一口滾燙的豆腐大梭魚(yú)湯，真是暖入心窩，大梭魚(yú)豆腐湯的做法非常簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)食品做起來(lái)~

食料準(zhǔn)備：

主料：大梭魚(yú)、豆腐

配料：姜、蔥、鹽、雞精、香菜、胡椒粉各適量

制作方法：

1、將大梭魚(yú)去鱗片，去內(nèi)臟，洗干凈切段。

2、姜切片，蔥和香菜切段。

3、鍋里放油，將姜片放進(jìn)爆香，然后把切好的大梭魚(yú)放進(jìn)煎下。

4、把水倒入，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮。

5、豆腐切塊，放入鍋里煮。

6、最后加入胡椒粉、蔥、香菜即可出鍋。

小貼士：

要先放魚(yú)再放豆腐下鍋，因?yàn)槎垢蟮锰脮?huì)失去嫩滑的口感哦。