海底椰煲湯的食材選擇非常多樣，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇食材，當(dāng)然，不同食材與海底椰搭配的食療效果也有所不同。那么，海底椰煲湯有什么功效呢？在動(dòng)手之前，大家先來(lái)詳細(xì)了解一下吧！

“海底椰”是一種生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購(gòu)買到的海底椰基本都產(chǎn)于泰國(guó)，都是野生的果實(shí)，果肉淡而清涼可口，具有潤(rùn)肺退熱、去痰止咳之功效，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰滋陰潤(rùn)肺的功效非常顯著，因此也很適合和雞肉瘦肉等食材搭配熬湯。

海底椰煲湯如果加入花旗參則有益氣生津、養(yǎng)陰清熱的作用；加入南杏仁、北杏仁有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的作用；加入無(wú)花果有養(yǎng)陰、潤(rùn)腸的作用；和響螺肉一同熬制有清熱養(yǎng)陰的作用；和最常見(jiàn)的瘦豬肉則可以滋陰補(bǔ)肌、健體營(yíng)養(yǎng)；和雞肉一同煲湯則既補(bǔ)氣又補(bǔ)血。