土豆西紅柿排骨湯的做法簡單，而且味道香濃、鮮甜美味，是家中老少皆宜的營養湯品，能夠補充營養、滋補身體。那么土豆西紅柿排骨湯的功效有哪些呢？下面我們詳細了解一下土豆西紅柿排骨湯的功效。

1、土豆西紅柿排骨湯的排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，既能夠補腎養血，又能夠滋陰潤燥，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

2、土豆西紅柿排骨湯還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

3、土豆西紅柿排骨湯治貧血治高血壓。長期堅持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用于高血壓病人的食物調理。

4、土豆西紅柿排骨湯能夠防癌抗癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

5、土豆西紅柿排骨湯的土豆，味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥，還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。