白瓜有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體有很好的營養(yǎng)價(jià)值，當(dāng)然，白瓜湯也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。下面，我們就具體來說一下白瓜湯的功效和作用吧！

1、利尿。對(duì)于因排尿困難而引起水腫的病人，將白瓜做為治療的輔助食物，可以使癥狀得以緩和。對(duì)腎炎浮腫者有消腫作用。此外，它亦是糖尿病和高血壓病人的理想食物。然而，體寒者、平日中尿頻者不適合食用。

2、減肥。白瓜不含脂肪，是低熱量食物，并且其包含的葫蘆巴堿可以增進(jìn)人體新陳代謝，而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止機(jī)體里的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，并且可以將肥胖者多余脂肪消耗掉，長(zhǎng)時(shí)間食用，可以使肥胖者的體重降低。所以，白瓜是肥胖者的理想食物。

3、清熱解暑。白瓜是天然的暑熱克星。白瓜湯是清熱解暑、降血壓、降血脂的最好飲料。

4、美容。白瓜里包含亞油酸、油酸，及可以抑制身體內(nèi)黑色素沉積的活性物質(zhì)，都是較好的潤膚美容成份。