一個成年人一天所攝取的熱量必須高于1000才能維持身體機能的正常運作，但是高于2000就有可能導致發胖。每140克的炒肉片就含有440千卡的熱量，那么一盤炒肉片的總熱量就有2200千卡。相對于人體一天索要攝取的標準量1800千卡，2200千卡已經嚴重超標，容易使人體肥胖。

由于青椒是負熱量食品、胡蘿卜是低熱量食品，兩者與炒肉片搭配不僅能改善口感，還可以有效得控制人體對熱量的攝入。

從簡來說，就是炒肉片中原本440千卡的熱量，在青椒的搭配下，你只攝取了其中的45%。而且青椒作為一種高纖蔬菜，人們在咀嚼時容易產生飽足感，從而在一定程度上控制了人們的，為年輕媽媽們保持苗條身材提供了一定的保障。那么吃胡蘿卜片呢？其實胡蘿卜的熱量并不高，100g胡蘿卜的熱量相當于人體一天正常吸收所攝取的熱量的1%。

所以不用擔心胡蘿卜青椒炒肉片帶來的熱量導致肥胖哦。