蜂蛹既可作為食品，又可作為營(yíng)養(yǎng)保健品，是很難得的高蛋白、低脂肪的天然食物。蜂蛹含有蛋白質(zhì)、脂肪油，其中主要成分是不飽和脂肪酸和甘油醋，還含少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。蜂蛹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那蜂蛹有哪些功效呢？

1、利尿消腫，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，可治療全身水腫，小便不利等；

2、富含蛋白質(zhì)，有利于維持鉀鈉平衡，消除水腫；

3、調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育；

4、提高免疫力；

5、補(bǔ)血益氣，適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群；

6、可以很好地降膽固醇、降血脂，對(duì)輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用；

7、為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，消除疲勞；

8、蜂蛹的幼蟲(chóng)含有抗癌的特殊的混合激素，有抑制腫瘤作用；

9、能改善心血管的功能，具有增強(qiáng)心臟收縮力、平衡血壓、改善微循環(huán)、促進(jìn)組織代謝、增加白細(xì)胞的作用；

10、安神鎮(zhèn)靜、振奮精神、改善睡眠、增強(qiáng)記憶能力。