山楂和烏梅都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，將兩者組合起來(lái)自然是有很大的益處。烏梅和山楂均味酸，含有大量的有機(jī)酸、維生素C、黃酮類(lèi)物質(zhì)，兩者相輔相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。要是想準(zhǔn)確了解山楂烏梅茶的功效，還是要準(zhǔn)確的把握山楂和烏梅這兩者的具體功效。

烏梅，性平，味酸，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，藥食同源食物。成品烏梅干含豐富的有機(jī)酸，如檸檬酸50%，蘋(píng)果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，烏梅中含有豐富的維生素C、氨基酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)和微量元素，能夠美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力。

山楂，性微溫，味酸，歸脾、胃、肝經(jīng)。山楂中含有大量的有機(jī)酸，如綠原酸、山楂酸等，味極酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促進(jìn)脂肪消化。因此，山楂具有很強(qiáng)的健胃、消食功能。此外，山楂中的維生素C、黃酮類(lèi)物質(zhì)等物質(zhì)含量突出，具有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效。

從山楂和烏梅的功能可以看出這兩者的營(yíng)養(yǎng)成分很足，將兩者和在一起泡成茶，也算是直接吸取營(yíng)養(yǎng)的方式，平時(shí)沒(méi)事在家也可以**，在閑暇時(shí)多喝喝。