高血壓患者宜"三多三少"，即多維生素，多無(wú)機(jī)鹽，多纖維素，少鹽，少脂肪，少熱量。多吃新鮮水果,蔬菜，少吃動(dòng)物內(nèi)臟如肝，心，腎等；禁煙忌酒，長(zhǎng)期飲酒可促使兒茶酚胺、皮質(zhì)激素水平升高而誘發(fā)高血壓；肥胖患者要限制飲食,防止體重超重；在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥。高血壓是一種常見病和多發(fā)病。此病一般起病緩慢，患者早期常無(wú)癥狀，或僅有頭暈、頭痛、心悸、耳鳴等癥狀，表面上看是一種獨(dú)立的疾病，實(shí)際上是引發(fā)心、腦血管和腎病變的一個(gè)重要的危險(xiǎn)因素，如果治療不當(dāng)就會(huì)病變成為較嚴(yán)重的腦中風(fēng)、心肌梗死和腎功能衰竭等這些常見高血壓合并癥。那么哪些食物能幫助降血壓呢？可歸納為“四色”，即紅色、黑色、綠色和白色食物。

紅色：每天可以喝少量紅葡萄酒，但不能過(guò)量，以50~100毫升為宜。還可適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個(gè)，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次(1次不得多于80克)，可以幫助控制血壓。

黑色：木耳含有大量的維生素，對(duì)降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，每天不超過(guò)50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。

綠色：指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對(duì)冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時(shí)少放鹽，每天食鹽攝入量控制在3~5克。

白色：如燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、鈣、鐵等多種人體需要的物質(zhì)，能抑制膽固醇的含量，有助于防止冠心病進(jìn)一步發(fā)展。

高血壓患者要適量運(yùn)動(dòng)，最好是做有氧運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳等有氧運(yùn)動(dòng)可以幫助降低血壓。避免煙酒，吸煙和大量飲酒同樣對(duì)身體危害較大，加重高血壓。保持心態(tài)平和，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮，多參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng)，身心舒暢可穩(wěn)定血壓。