櫻桃可以用熱水洗嗎
大櫻桃不但顏值高，而且營養成分也是一般水果不能與之相比的，當櫻桃當季的時候，擺上一盆櫻桃來吃，可謂是很享受的事情，但是由于現在水果中農藥的含量比較多，大家在吃水果之前都會比較擔心清洗不干凈導致農藥殘留，那么就會用比較殺菌的方式去清洗，可是櫻桃可以用熱水洗嗎？
櫻桃可以用熱水洗嗎
用開水燙洗櫻桃沒有什么關系，不過因為櫻桃味微酸，熱水燙了后會影響口感，且會使櫻桃內的一部分營養流失，不利于食用，所以最好采用冷水浸泡來洗滌，這樣既能夠洗干凈櫻桃也不至于讓它體內的營養成分溜走，所以洗櫻桃的時候不要用熱水洗。
櫻桃怎么洗能更干凈
1、買來的櫻桃先放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過櫻桃就行。大約泡5分鐘左右。
2、在水中放入一些食用堿，稍微攪和均勻就行。堿能中和農藥的強酸性，因此對去除殘留農藥有很好的效果。放堿的多少，要根據洗的櫻桃的多少，注意不要放太多。
3、放完堿后，泡10分鐘左右，再輕輕把櫻桃揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對個別比較臟的地方要仔細洗一下。
4、搓一遍之后再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不干凈的東西。
5、洗完后櫻桃可以上桌了。注意盛櫻桃的容器也要洗涮干凈，不然又把櫻桃沾臟了，先前的勞動白費了。
不管什么水果我們一般都不建議采取熱水清洗的辦法，看似比較殺菌，但是熱水會在一定程度上讓水果里的營養成分丟失，而我們吃水果其實吃的就是其中的營養成分。所以在清洗水果的時候我們可以采取更有效的方式，既不會使水果中的養分丟失，又能吃到新鮮干凈的水果。
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