一直聽(tīng)老人說(shuō)，感冒是不能吃雞蛋的。可是問(wèn)為什么感冒不能吃雞蛋時(shí)，也說(shuō)不出所以然。有說(shuō)法認(rèn)為雞蛋會(huì)加重發(fā)燒，因此建議寶寶發(fā)燒時(shí)別吃雞蛋。營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，這一說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，我們應(yīng)該正確認(rèn)識(shí)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，寶寶感冒能吃雞蛋嗎？

無(wú)論從科普書(shū)籍上，報(bào)刊雜志上，還有一些網(wǎng)站上都流行一種說(shuō)法，即“發(fā)燒不能吃雞蛋”。給出的理由往往是“雞蛋中蛋白質(zhì)含量較高，發(fā)燒時(shí)食用，易增加身體的基礎(chǔ)代謝率，不但不能使體溫降低，反而會(huì)增加身體熱量，不利于病情的恢復(fù)。帶著疑問(wèn)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索，沒(méi)有查到相關(guān)中文醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)。

事實(shí)上，雞蛋中蛋白質(zhì)在人體利用率很高，可用生物價(jià)來(lái)衡量。也就是說(shuō)相對(duì)于其他禽畜肉，雞蛋更容易被人體利用。所以，每天1到2雞蛋并不會(huì)給發(fā)燒感冒病人的消化系統(tǒng)帶來(lái)多大負(fù)擔(dān)。此外，雞蛋中含有多種維生素，富含各種B族維生素，及維生素A、維生素 D、維生素 E維生素A。發(fā)燒時(shí)，人體的新陳代謝加快，身體中蛋白質(zhì)分解加速，多喝水、多排尿、多排汗等幫助康復(fù)的措施，同時(shí)也使B族維生素和維生素C的排出量大大增加。服用各種藥品之后的藥物代謝也需要消耗B族維生素。可見(jiàn)，發(fā)燒時(shí)補(bǔ)充雞蛋中所含的各種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)病人是有幫助的。

發(fā)熱減弱消化酶的活力，導(dǎo)致消化食物的功能下降，進(jìn)而可能引起食欲不振，胃口不佳。此時(shí)的飲食應(yīng)清淡易消化，適量且營(yíng)養(yǎng)豐富，可進(jìn)食含碳水化合物豐富的谷類食物。因此，除特殊有禁忌確實(shí)不能吃雞蛋的病人，每天可以正常吃1~2雞蛋，以及適量攝入牛奶、禽畜肉及魚(yú)蝦等，而不是將所有發(fā)熱者一概列入“發(fā)燒不能吃雞蛋”的行列。所以，媽媽是給放心給寶寶吃雞蛋的哦！