蛋黃輔食常常被作為嬰兒的第一輔食。這是一道以蛋黃為主要原材料的半固體食物,制作方法非常多,可以根據嬰兒的身體狀況和月齡來制作。六個月齡的寶寶就可以開始吃蛋黃。那么,嬰兒為什么要吃蛋黃呢?
嬰兒要吃蛋黃的好處是非常多的,首先蛋黃里面的優質蛋白含量非常高,比一些肉類和蛋白里面的都高,而且它含有的氨基酸成分與合成人體蛋白的氨基酸十分相似,所以吸收起來更加輕松,對于正處于高速發展的嬰兒來說是十分關鍵的。
其次,蛋黃里面的各項礦物質微量元素十分豐富,蛋黃里含有各種維生素、鈣磷鐵等微量元素,他們都是嬰兒生長發育所必須的,比如說葉黃素能夠促進嬰兒的視力發育,而卵磷脂是大腦神經發育所必須的物質,所以吃蛋黃對寶寶有很多好處。
給嬰兒吃蛋黃也需要注重方法,很多大人吃蛋黃的時候就感覺到比較干噎,所以給嬰兒吃的時候可以混合在米粥牛奶等食物里面,這樣蛋黃吃起來吞咽輕松,如果剛開始吃蛋黃的嬰兒可以先嘗試四分之一個,之后隨著月齡的增長,而逐漸增加量。
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